元一流ホテルシェフの洗練された技術
竹原駅から歩いて4分の場所で営業するレストランアップルミントは、一流ホテル出身のシェフが腕を振るう本格洋食店です。業界で培った確かな技術が生み出す料理は、プロの手仕事ならではの深い味わいと安定した品質を実現しています。洋食文化の動向を踏まえながら日々研鑽を積む姿勢により、普段の食事を少し特別な時間へと変える工夫が随所に込められています。22席の落ち着いた店内では、本格的な料理を気取らない雰囲気で味わうことができます。
シェフの調理風景が見える開放的な空間で、親しみやすい空気感を大切にしていることが印象的でした。一流の技術に裏打ちされた洗練された料理でありながら、肩肘張らずにくつろげる環境づくりに力を入れています。家族連れからカップル、友人同士まで様々なシーンに対応し、アットホームでありながら上質な食事体験を提供する姿勢が評価されています。
峠下牛を中心とした地元食材の活用
地元ブランド牛である峠下牛を使用したメニュー展開が、この店の大きな特色となっています。竹原の豊かな自然で育てられた上質な牛肉は、ステーキからオムライスのハッシュドビーフソースまで多彩な料理で楽しめます。特に峠下牛ときのこ、たけのこをバターしょうゆで仕上げた竹原スパゲティは、地元食材の持ち味を最大限に引き出した看板メニューです。明太子クリームスパゲティも、辛みと大葉のアクセントが絶妙なバランスを生む人気の一品として親しまれています。
「地元の味をここまで丁寧に料理してもらえるとは思わなかった」という声が地域住民から寄せられています。ふんわりとした卵に包まれた黄金色のオムライスや彩り豊かなパスタ、甘いスイーツまで幅広いメニューにより、ランチからディナーまで心地よい食事時間を演出。竹原市の食材を通じて地域の魅力を発信し、街全体を盛り上げる役割を担っています。
真心込めたおもてなしの精神
お客様の笑顔を何よりも大切にする姿勢が、レストランアップルミントの根幹にあります。美味しい料理と温かな接客により、楽しい食事時間と笑顔でのお帰りを実現することを第一に考えています。一皿一皿に真心を込めた料理づくりと、訪れるお客様一人ひとりに寄り添った丁寧なサービスで、日常に小さな幸せを届ける取り組みを続けています。
店舗の日常やチャレンジの様子を積極的に発信し、お客様との信頼関係を深める活動にも注力しています。単なる飲食店の枠を超えて地域貢献への意識を持ち、竹原市に根ざしたレストランとしての使命感を大切にしています。「この店があるから竹原へ行ってみたい」と思ってもらえる存在を目指し、地域の食文化向上に向けた努力を重ねています。
多様な決済手段と利便性の高い立地
竹原駅徒歩4分、道の駅たけはらから徒歩6分という好立地により、地域住民と観光客双方にとって訪れやすい環境を整えています。山陽自動車道河内ICからも車で25分とアクセス良好で、様々な交通手段での来店が可能です。水曜・木曜定休で、ランチタイムは18時から22時まで営業しており、お客様のライフスタイルに応じた利用ができます。
現金に加えて各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済まで対応し、支払い方法の選択肢が充実している点も利用者から好評です。
