和と洋、両方を自店で作る強み
菓子店には和菓子か洋菓子のどちらかに軸足を置く店が多いなか、うのもりやは両方を自店で製造販売している。伝統的な煎餅や果実羹といった和の菓子から、手作りケーキやブッセといった洋の菓子まで、ジャンルを分けずに手がけているのが特徴だ。自宅用のお茶菓子、誕生日のホールケーキ、贈答用の詰め合わせと、用途に応じて一軒で選びきれる。
うのもりやの創業は江戸時代の寛政年間、1789年から1801年にかけて。明治4年から菓子製造販売を本業に据え、9代目の山内美恵子さんが今の店を受け継いでいる。加茂市仲町2-2に店を構え、駐車場は12台分を備える。
定番と季節、それぞれの顔
和の菓子を代表するのが「カルルス煎餅」だ。明治41年の全国特産品博覧会で受賞して以来、加茂の銘菓として長く親しまれ、手焼きの伝統を守りつつ軽い口当たりに仕上げている。天然100％の山葡萄果汁で作る「葡萄羹」、イチジクの「無花果羹」も、素材への妥協のなさで知られる。
洋の菓子では「雪とけ」が近年評判を集めている。まん丸のブッセにチーズクリームを挟んだ一品で1個162円、要冷蔵のため7月から9月中旬は販売を休む。1階のティールームでは手作りケーキとコーヒーをその場で味わえ、坪庭を眺めながら過ごせる。個人的には、和洋どちらの棚も同じ熱量で作られている点に好感を持った。
菓子を中心に広がる店の役割
うのもりやは菓子の製造販売を核としながら、贈答品や輸入品、ワイン、加茂の地酒まで扱っている。地下のワインカーブにはフランスなど世界各国のワインが並び、菓子と合わせた贈り物選びにも応えてくれる。2階の吹き抜け部分は回廊の常設ギャラリーで、奥の画廊「山内堂」では不定期に美術品の展示が催される。
営業時間は9時半から18時半、日曜と祝日は18時まで、水曜が定休。商店街での買い物や加茂山公園の散策と組み合わせて訪れやすい立地にあり、菓子作りを軸にしながら喫茶や美術の場まで抱える一軒として、加茂の町に根づいている。
