献立を客に合わせて仕立てる会席
辰巳家の会席膳は、鮎、地鶏、きのこ、手造り湯葉といった地元食材を中心に据えつつ、予算に応じて献立を組んでもらえるのが持ち味です。集まりの人数や趣旨を伝えれば、それに沿った膳に仕立ててもらえます。名物の小倉山名代木の芽田楽も、この店を代表する品として膳に加わります。決まりきったコースだけでなく、相談しながら中身を決められる柔軟さがあります。
鮎と猪、二枚看板の楽しみ方
鮎会席は税込3,300円。地元で育てた若鮎を中心にした膳で、天然鮎のコースも用意されています。締めは、鮎からとった出汁を醤油とゴマの二種のつけ汁で味わううどん。
猪肉は、鉄鍋で焼く焼肉コースと、赤味噌に豆乳を合わせた鍋コースの二本立てです。Rettyの来店者からは、牡丹鍋コースで出された猪肉の下処理が良く臭みが少なかったこと、締めのうどんに刻み柚子が効いていたことに触れる声が寄せられています。和室にテーブルと椅子を置いた席で、足腰に不安のある人にも配慮された設えだった、との感想も見られました。
アクセスと予約の目安
辰巳家はJR美濃市駅から北へ約300m、岐阜県美濃市東市場町2995-2にあります。駐車場は20台分。座敷、個室、大広間を備え、3名から40名までの集まりに対応します。完全予約制のため、来店には電話予約が要ります。連絡先は0575-33-0822。
仕出しにも応じており、1,080円から、会席弁当は2,700円から(税込・要予約)です。
