食材へのこだわりが土台
洋食リアンの料理は、食材へのこだわりから始まります。料理を心ゆくまで楽しんでもらうため、食材にしっかりこだわって作っているのが基本姿勢です。福岡県北九州市小倉北区黄金で洋食を中心に、酒にも合う料理を出しています。明るく居心地の良い店内で、旬の野菜を使ったメニューを味わえます。ワンシーズンごとに変わるランチは、季節を感じてもらえるよう旬の野菜をふんだんに使った内容です。
この店の料理は、ただ食べるだけでなく酒と合わせて楽しむことを前提にしています。ランチでもお酒を提供しているのが特長で、昼から料理と一杯を一緒に味わえます。三萩野駅から徒歩4分、カウンター6席の落ち着いた空間で、じっくり食事に向き合える環境が整っています。
パスタ、肉料理、そしてワイン
洋食リアンの看板は、旬野菜を使ったパスタです。ワンシーズンごとにメニューを変え、ソースも数種類用意することで、何度でも違う味を楽しめます。ランチタイムのソースは常時5種類。飽きさせない工夫が、この店のパスタには詰まっています。テイクアウトにも対応しているので、家でプロの味を楽しむこともできます。
ディナーでは肉料理も充実します。肉が持つ本来のうま味を活かした調理を基本に、丁寧に作り上げているのがこだわりです。赤白どちらのワインとも相性が良いよう味付けや調理法を工夫しているため、ワインと合わせて楽しめます。ワインは固定メニューを設けず、シェフがその時々で厳選した銘柄を常時10種類ほど用意。ワインに馴染みのない人にも、料理に合う一本を提案してくれます。
シーンを選ばない使いやすさ
洋食リアンは、使う場面を選びません。お一人のゆったりしたランチから大切なパートナーとのディナーまで、あらゆるシーンで使える洋食店です。カウンター6席のみという小さな店ですが、一人でも友人とでも入りやすいカウンター席を整えています。バーのような雰囲気の中で、静かに自分の時間を過ごせます。
6席の規模は、貸切という選択肢も生みます。少人数の貸切に対応し、立食のパーティーなど目的に応じた集まりに柔軟に応じてくれます。女子会のようなプライベートな集まりの相談も受け付けており、周囲の目を気にせず過ごせる環境です。営業は昼11時から14時半、夜17時から23時、木曜定休。予約は080-5242-0071へ電話でどうぞ。三萩野で洋食とワインを楽しみたいときに頼れる店です。
